Черника сублимированная

Натуральная сублимированная клубника (кусочки 3-5 мм) приготовлена из зрелых свежих ягод высокого качества. Сырье для производства данного продукта подвергается шоковой заморозке, после чего, с помощью вакуума, из него удаляется влага. Технология сублимированной сушки позволяет сохранить не только структуру, цвет и аромат клубники, но и более 95% витаминов, макро- и микроэлементов.

Сублимированные ягоды хранятся более 2-х лет без потери вкусовых и питательных качеств. Их можно добавлять в напитки (например, в чай при заваривании), в десерты и т.

Натуральная сублимированная ежевика – великолепная добавка к чаю, другим напиткам и десертам, наполнитель для каш и т.д. Она содержит большое количество витаминов, ферментов и других полезных веществ.

Уникальная современная технология сублимированной сушки (лиофилизация) включает два этапа: шоковую заморозку и последующее вакуумное удаление жидкости. В качестве сырья используется только спелая, сочная и свежая ягода высокого качества.

В отличие от плодов, сушенных обычным способом, сублимированная ежевика:

сохраняет около 95% витаминов, минералов и других полезных веществ;