Про кофе Илли

Кофе illy

В состав кофе Illy входит девять сортов высокогорной арабики с разных концов света. Бразильский Сантос, кофе с Коста-Рики, эфиопская арабика, кенийское высококачественное зерно, гватемальский кофе и один из лучших гватемальских сортов Антигуа – все это кофе Илли.

  1. Бразильский Сантос составляет основу Illy, поэтому этот кофе имеет ярко выраженный фруктовый букет.
  2. Арабика с Коста-Рики привносит в смесь Илли особую насыщенность. Про коста-риканский кофе говорят, что он жгучий.
  3. Эфиопская арабика – это высококачественное зерно с естественным низким содержанием кофеина, но с очень высокими показателями экстрактивности.
  4. Кенийский кофе отличают стабильные вкусоароматические свойства.
  5. О гватемальской арабике можно с уверенностью сказать, что это один из самых лучших кофе в мире! Сбалансированный, сочетающий в себе оттенки копченого, пряного и шоколадного, вкус – это лучшая гватемальская арабика Антигуа.

зерно кофе illy

Все зерна кофе для смесей Илли собирают методом пикинга, т. е. выборочно и только вручную. В результате собираются только спелые кофейные ягоды, из которых получается высококлассное зерно. Хранится кофейное зерно в специальных упаковках с инертным газом, благодаря чему сроки хранения увеличиваются, а вкусовые характеристики кофе не теряются.

Купажирование и методы обжарки смесей компанией Илли не афишируются и держатся в строжайшем секрете.

Качество кофе Illy подтверждено сертификатами институтов Франции, Италии, Израиля (имеется даже кошерный сертификат на кофе Илли) и органами сертификации РФ.

Приготовить кофе Илли можно при помощи любой кофеварочной техники, главное, правильно подобрать степень помола или соответствующим образом упакованный кофе. Т. е. для эспрессо-кофеварки или френч-пресса можно купить Илли Epresso, а для капсульной кофеварки нужен Илли в капсулах.

И конечно, к такому кофе нужно приготовить что-то необычное и вкусное. Например, творожный десерт или шоколадный рулет. Эти вкусности готовятся легко, если знать новые кулинарные рецепты с фото. Стоит лишь заглянуть на порталы интернета

Кофе Illy скоро появится в продаже в нашем интернет магазине Чайный Гид.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Опубликовал(а) Голубев Сергей
Предыдущая запись
Кофейное любопытство
Следующая запись
Креативный кофе от нашей кофеманки
Добавить комментарий
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: