Китайский элитный чай "Шуй Сиань"

Данный чай относится к категории темных улунов (сильная ферментация). Производят его по такой же технологии, как и светлые улуны, но только с одной разницей, на финальном этапе, чай проходит процедуру «копчения» на угле. Эта процедура может занимать до нескольких десятков часов.

Особенность данного чая является в том, что, произрастая в провинции Наньтоу, в центральном Тайване, на него, в процессе ферментации, напыляется перемолотый в порошок корень женьшеня.

Китайские медики выяснили, что улун в купе с корнем женьшеня прекрасно влияют на организм и отдают все свои полезные свойства, как бы дополняя друг друга. Данный чай полезен не только для зрения, но также усиливает мозговую активность и помогает лучше концентрировать внимание. Напиток повышает иммунитет, является средством от импотенции и благотворно влияет на весь организм в целом.

Как заваривать китайский чай УЛУН

Температура заваривания: 80-85 °С.
Время заваривания: 3 — 4 мин.
Количество чая на 1 литр воды: 10-12 гр

Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.

Перед завариванием мы рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.

Обычно, китайские улуны заваривают от трех до пяти раз.