Черная матча - Бамбуковый уголь

Чайный напиток «Черная матча (Бамбуковый уголь)»

Классический представитель порошковых напитков и добавок, приготовленных по технологии Матча. При его производстве используются каменные жернова, сырье растирается до состояния пудры.

Чёрная матча применяется для приготовления напитков и десертов. Используется в косметологии и здоровом питании. Произведена по специальной технологии сублимации и отчистки бамбукового угля.

Это — один из лучших природных чёрных красителей для продуктов и напитков. Используется как добавка в муку. Придает чёрный цвет любому продукту, не изменяя его вкус и текстуру.

Продукт с максимальной пользой для организма: используется для всевозможного очищения и ухода, в том числе, в сфере косметики. Содержит минералы и микроэлементы, включая кальций, калий, натрий и железо. Является хорошим абсорбентом, впитывает как губка в себя вредные металлы, яды и химикаты. Легко выводит из организма шлаки, лишний холестерин, нормализует баланс кислотности и служит отличным дополнением при лечении кишечных инфекций.

Используют чёрную матчу как в чистом виде, заваривая при помощи взбивания, так и как добавку пищевую и био добавку.

Для приготовления матча вам потребуется тяван (чаван) — миска для японского чаепития, мерная ложка и специальный венчик — часен и 2 грамма чая матча и 70 миллилитров воды или молока.

Налейте в тяван кипящую воду и взбейте венчиком. Это нужно для того, чтобы нагреть посуду, в которой вы будете готовить матча.

Насухо вытрите посуду.

Насыпьте две мерные ложечки матча. Это примерно 2 грамма чая на порцию матча.

Залейте небольшое количество горячей воды или молока и начните взбивать венчиком, пока вся матча не растворится.

Влейте остаток горячей воды и продолжайте взбивать. Чем дольше вы взбиваете, тем плотнее будет пена.

Подавать и пить матча нужно сразу же после приготовления, иначе порошок начнет оседать на дно чашки и чай потеряет полноту вкуса.