Сенча — это вид зеленого чая, который отличается от остальных своим способом обработки. Так в основном для производства молодые листья чая прожаривают, тогда как для чая Сенча, хорошо пропариваются. Чай обладает сладковатым вкусом с терпкими травяными нотами, с душистым и бархатистым послевкусием. Но интересен данный чай не только Сенчей, но и Сафлором.
Сафлор был известен в Египте еще 3500 лет до нашей эры и его использовали не только как средство против болезней, но еще, как афродизиак. А в настоящее время у сафлора были обнаружены противовоспалительные и обезболивающие свойства.
Кусочки ягод и фруктов придают напитку приятную сладость, дополняя вкус тропической ноткой, делая этот чай таким интересным.
Как заваривать чай
Температура заваривания: 85 °С.
Время заваривания: 5 — 6 мин.
Количество чая на 1 литр воды: 8-10 гр.
Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.
Перед завариванием мы рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае не будет падения температуры воды в процессе заваривания.
Обычно, ароматизированный зеленый чай заваривают не более двух раз.
Отзывы
Отзывов пока нет.