Шу Пуэр «Золотая медалька» (Золотая Точа Шу Цзин Хун Банг, пров. Юннань)
Данный пуэр относится к категории шу и спрессован в форму медали. Аромат богат цветочно-медовой палитрой. Изысканный вкус наполнен нотками чернослива и спелых фруктов. Послевкусие приятное, медовое. Настой оранжевого цвета с темно-розовым и коньячным оттенком.
Шу — это готовый или выдержанный пуэр, он относится к категории черных или темных чаев. Данный чай изобрели совсем недавно, всего лишь в 1978 году и это повлияло на экспорт пуэра по всему миру.
Изготовление происходит в несколько этапов. Листья и почки отправляют на завод, где они складываются в большие кучи, после чего обильно увлажняются водой. Это делают для того, чтобы запустить процесс ферментации. Внутри кучи чай преет, процесс длится около 45 дней. После чего уже темные листья прессуются в медальки. Шу пуэр имеет своеобразный оригинальный “земляной” привкус в котором можно почувствовать нотки шоколада, карамели и ореха.
Пуэр улучшает пищеварение, его полезно пить после приема тяжелой, жирной пищи. Это чай, который тонизирует и нормализует обмен веществ. Отлично помогает при похмелье и снижает количество холестерина в крови. Кроме того, пуэр принято пить при похудении.
Как заваривать «Шу Пуэр «Золотая медалька»
Температура заваривания: 100 °С.
Время заваривания: 7 — 10 мин.
Количество чая на 1 литр воды: 10-12 гр.
Отзывы
Отзывов пока нет.