Шу Пуэр комковой

Китайский чай «Шу Пуэр комковой»

Данный пуэр относится к категории шу и спрессован в форме небольших комочков. Аромат древесный с оттенками чернослива . Вкус напоминает крепкий какао и чернослив. Послевкусие сладкое и долгое. Чем больше раз пуэрные листья подвергаются заварке, тем меньше слышен древесный аромат, начинает сильнее проявляться вкус сухофруктов.

Шу — это готовый или выдержанный пуэр, он относится к категории черных или темных чаев. Данный чай изобрели совсем недавно, всего лишь в 1978 году и это повлияло на экспорт пуэра по всему миру.

Изготовление происходит в несколько этапов. Листья и почки отправляют на завод, где они складываются в большие кучи, после чего обильно увлажняются водой. Это делают для того, чтобы запустить процесс ферментации. Внутри кучи чай преет, процесс длится около 45 дней. Шу пуэр имеет своеобразный оригинальный “земляной” привкус в котором можно почувствовать нотки шоколада, карамели и ореха.

Пуэр улучшает пищеварение, его полезно пить после приема тяжелой, жирной пищи. Это чай, который тонизирует и нормализует обмен веществ. Отлично помогает при похмелье и снижает количество холестерина в крови. Кроме того, пуэр принято пить при похудении.