Белая луна — Белый чай

Описание

Китайский белый чай «Белая луна»

Чай «Белая луна» — это необычный белый китайский чай, который собирают в провинции Фуцзянь. Белый чай проходит наименьший процесс окисления, поэтому он является одним из самых полезных и дорогих чаев, чрезвычайно богат витаминами С и В1. Название «белый чай» происходит от того, что собирают только молодые почки, покрытые белым ворсом.

Белый чай является, как иммуностимулирующим средством, так и антидепрессантом, успокаивает, устраняет раздражительность, расслабляет, избавляет от усталости. Он обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, является природным антиоксидантом.

Вкус белого чая чрезвычайно мягок, нежен, но в то же время очень богат: в нем переплетаются свежие цветочные, травяные и легкие дынные нотки. Этот чай обладает тонким и выразительным медовым ароматом, который оставляет после себя длительное сладковатое послевкусие.

Как заваривать белый чай

Температура заваривания: 75-85 °С.
Время заваривания: 3 — 4 мин.
Количество чая на 1 литр воды: 10-12 гр.