Дословный перевод названия с китайского — «Колодец дракона с озера Си Ху». Этот чай — национальная гордость Китая. Его название связано с китайским фольлором, но по сути, описывает поведение чайных листьев в воде при заваривании: их движение напоминает танец дракона. Лист вращается и закручивается, играя с водой.
В сухом виде чай представляет из себя длинные зеленые жгутики, плоские и ровные, с глянцевой поверхностью. Настой чая светлый, салатово-изумрудный.
Си Ху Лун Цзин — уникальный по своим полезным свойстам чай. По содержанию катехинов (вещества с антибактериальными свойствами) у него практически нет конкурентов. Это значит, что чай отлично помогает при простудных заболеваниях.
Чай богат витамином С, аминокислотами. Отлично очищает организм от токсинов, улучшает зрение, нормализует давление и нейтрализует свободные радикалы. Также ему приписывают возможность минимизации вреда от приема антибиотиков и благотворно влиять на пищеварение.
Как заваривать зеленый чай
Температура заваривания: 75-80 °С.
Время заваривания: 1 — 3 мин.
Количество чая на 1 литр воды: 8-10 гр.
Отзывы
Отзывов пока нет.